韓國 YEONDOOFARM 妍杜農場 - NFC好農蘋果汁

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什麼是 GLOBAL G.A.P. 認證？

GLOBAL G.A.P. 全名為 GLOBAL Good Agricultural Practice（全球優良農業規範），來自歐盟的食品安全認證，是一套國際公認的農業生產規範，重視生產過程中風險出現的原因、確立排除風險的解決流程，以確保食品或農產品安全無虞，除了制定標準化嚴格的食物衛生管理程序，對員工的健康福利、環境汙染、動物福祉、生物多樣性皆有保護機制，不僅對環境友善，更可以說是從土壤到餐桌全程可追溯，嚴格管控的食品安全認證，最嚴格的是，每年必須重新認證一次。

因此取得 GLOBAL G.A.P. 不僅能確保食品的品質、安全性及行銷優勢外，更是農民或企業對消費者負責任的態度，對消費者而言也是能簡單分辨農產品品質與安全的一個指標。

在國際貿易間，有了 GLOBAL G.A.P. 認證的農產品更是通行無阻，因為 GLOBAL G.A.P. 認證是許多國家進口農產品的準則，使生產者視取得 GLOBAL G.A.P. 是一種無比的榮耀。

GLOBAL G.A.P.從哪裡來呢？

GLOBAL G.A.P. 更名自 EUREP GAP，而 EUREP GAP 是 1990 年代由歐洲幾個主要的超市零售通路集團聯合農產品生產者，根據 HACCP 規範【註一】所制定的一套農產品生產標準，並建立認證體制，目的在於確保農民所供應的農產品品質及安全性，唯有通過認證的農民才能加入 EUREP GAP 團體。隨著 EUREP GAP 在歐洲普遍化與認可，許多歐洲大型超市都會以有無 EUREP GAP 認證作為採購基準，因此歐洲農民如果沒 有EUREPGAP 認證是很難將農產品銷入零售超市通路的。各國都紛紛爭取希望進口歐洲的產品能取得 EUREPGAP 認證，而受到國際級認可的 EUREPGAP 也順勢更名為 GLOBAL G.A.P.，並將 GLOBAL G.A.P. 擴展為國際性食品安全認證，且深受世界各國政府、進出口商的大力支持。